マンゴー、ドリアン、ライチ・・広東省南国フルーツの世界
広東省は、亜熱帯に属していることもあって、フルーツ（水果）の種類が日本とは一味違います。
スーパーに行くと、マンゴー、ドリアン、ライチなどいかにも南国というフルーツがあって、見ているだけでも面白いです。
以下、広東省の果物について、紹介してみます。（以下、旧ブログ記事をリライトしたものです）
広東省 南国フルーツの世界
マンゴー（芒果）
南国のフルーツですぐに思い浮かぶものといえば、やはり、マンゴー（芒果/マングオ）でしょうか。
何とも言えない独特の形といい、フルーティな香りといい、広東省でも、もっとも一般的なフルーツで、日本でリンゴやみかんを食べるような気安さがあります。
応用範囲も広く、マンゴープリン、マンゴージュースなど、各種デザートになっています。
実は、マンゴーは、広東省であれば、どこでも取れるフルーツで、深センの街なかの街路樹に、なっていることがあり、たまに、市民がバケツと虫かごを持って、勝手にマンゴー狩りをしていることもあります。（違法だとは思いますが）
また、一口に、マンゴーといっても、大小、風味など、イロイロな種類があるようです。あと、マンゴスチンという果物もありますが、全く違うフルーツです。
パパイヤ（木瓜）
マンゴーに似ているものとして、パパイヤ（木瓜/ムーグァ）があります。
中身は赤みがかっていて、独特の臭みが有ります。
料理とかでも使われたり、用途は広いです。
ドラゴンフルーツ（火龙果）
何とも言えない、衝撃的な形をしていのがドラゴンフルーツ（火龙果/フォロングォ）ですが、中は
白い実に、黒いゴマ状の小さな種がいっぱい入っていて、味は結構あっさりしてます。
ただ、白い実の他に、紅色の実のものもあり、色彩がかなりエグいです。
スターフルーツ（杨桃）
スターフルーツ（杨桃/ヤンタオ）は、なんとも独特な形をしてますが、味は、ものすごく酸っぱいです。
一個、まるごと食べるというよりは、細かく切って、他の甘いフルーツと混ぜて食べるとか、
そういう食べ方がよいと思われます。
ライチ（荔枝）・龍眼（龙眼）
ライチ（荔枝/リーズ）は、マンゴーとともに、南国を代表するフルーツです。酸味はあまりなく、けっこう甘いです。
シーズンは、初夏（5月下旬~）で 広東省近郊に、ライチ農園がいっぱいあり、特に、広東省茂名市はライチの故郷としてしられているとのこと。
ちなみに、ライチは、広東語風の読み方。
ライチ系の果物で、龍眼（龙眼/ロンエン）というのもあります。
見かけが、龍の眼に見えないこともないから、そう呼ばれているようです。
中は、ライチと同様、真っ白の透明。
ドリアン（榴莲）
果物の王様、ドリアン（榴莲/りゅーりぇん）
日本では、ほとんど見かけませんが、こちらでは、そこそこのスーパーに行けば、大抵おいてます。といっても、ドリンは、そのままだと、表皮が硬く尖っているので、ナタを使って割らなければ中身を食べることができません。
スーパーではあらかじめ、解体した後の中身を、パックにして売っていることが多いです。さすがに、値段はかなり高いです。
味は、濃厚でねっとりとした感触があり、はまると癖になるようですが、いかんせん、あの独特の匂いなので、扱いには注意が必要です。何重にもビニール袋に包んだつもりでも、知らないうちに、匂いが漏れていることがあります。
やし（椰子）
やし（椰子/イエズ）は、中身は、ほとんどが水分で、椰子の実ジュースとして、夏場、涼をとるのに最適です。味は、ほんのりと自然の甘みがあります。ただし、皮が厚いので、開けるのは、やはりナタなどが必要です。
また椰子は料理との相性も良いためか、料理のメニューにもしばしば登場します。応用範囲は、結構、広いようです。
また、椰子の実バーみたいなところに行くと、その場でナタで割ってもらって、ストローを差して飲むことができたりもします。
ジャックフルーツ（菠萝蜜）
ジャックフルーツ（菠萝蜜/ボーローミー）は、世界最大の果実とも言われ、大きいものは50kgにもなるということです。
とにかく馬鹿でかいので、売り場の台の下に、置きっぱなしになってたりします。さすがに、まるごと一個、買う人間はいないでしょう。
また、菠萝（パイナップル）蜜というだけあって、味はパイナップルに近い感じですが、実は結構少なく、ネバネバしているだけで、あまり美味しいと呼べる代物ではないです。
近所の街路樹に、こんな感じで、小型のジャックフルーツがなっていることもあります。
スイカ（西瓜）、ハミウリ（哈密瓜）
スーパーの「瓜」コーナー。スイカ（西瓜/シーグア）、ハミウリ（哈密瓜/ハーミーグア）、等のウリ類が、所狭しと並んでいます。よくもまあ、こんなにうりばかり集めたなあという感じですが。
スイカは、日本では球形ですが、こちらは縦長タイプも結構みかけます。ウリ類は、スイカも含めて、やはり日本のほうが、甘くて美味しい気がします。こちらのは、概して、水っぽいです。
サトウキビ（甘蔗）
フルーツと呼べるかどうかは、わかりませんが、サトウキビ（甘蔗/ガンジャ）なども見かけます。
中は、黄緑色の硬い棒状で、食べるときは、棒をしがんで水分だけ吸って、カスは吐き出すという感じになります。
道端で、絞って、ジュースにして売っていることもあります。
レモン（柠檬/ニンモン）、オレンジ（橙子/チェンズ）
日本でもよく見かけるフルーツも、もちろん売ってます。黄色、オレンジ、赤。三色パレット。試食もできるようです。
すもも（李子/リーズ） りんご（苹果/ピングオ）
果物も、基本的に野菜と同様、このようなビニールで、自分の好きな分だけ、とって秤に載せます。
ベルギーナシ（比利时梨）
いわゆる西洋ナシ。ちなみに、病気の見舞いに、梨はもっていっては、いけないらしいです。
「梨」（リー）という発音が、「离」（リー/離れる）に通じるからで、死をイメージさせるからだそうです。
ローカルの八百屋さん
大通りから路地裏に行くと、ローカルのスーパーや八百屋さんもあります。雑然として清潔感には欠けるものの、モノはそんなに悪くはなさそうです。
黄皮、龍眼、ライチと、ライチ系の果物が見えます。
最近では、こんな小さな八百屋さんですら、ライトアップしてます。結構、律儀に並べており、店主の性格がうかがえます。
フルーツ屋
八百屋ではないが、こういうフルーツを切ったものを売る店もあります。
照明の光量がものすごいです。
青空スーパー
街なかで結構、こういう露天商をみかけます。
トラックで、ここまで運んできて、そのまま露天で商売を始めるようです。
行商のおばさん
街中を歩いていると、どこからともなく現れるのが、天秤棒を担いだ行商のおばさんです。
担いでいいるのは、蓮の実、龍眼、ライチ、さくらんぼといった、軽いフルーツが多いようです。定価はあってなきがごとしで、値段交渉を楽しむには、もってこいかもしれません。右は、蓮の実とチェリー。蓮の実も、こういう行商では、定番のアイテムで、デザートやスープによく入ってます。
どれどれ、といって、品定めする客。重さは、おばちゃんがもっている、小さな天秤ばかりで量ります。天秤棒ではなく、台車の上に、豪快にバナナ（香蕉）を載せてるところもあります。
