深センの「すき家（食其家）」に行ってみた ～インフレ、円安の進行を実感
中国にいると、時々、食べたくなるのが日本の牛丼ですね。
たまに出前で「吉野家」の牛丼を食べたりしますが、先日、「すき家」に行ってきたので、以下、ちょっと紹介してみたいと思います。
ちなみに、中国名は「食其家（しーちーじゃー）」というらしいです。もともと漢字がないので、適当な漢字をあてたようです。
深センの「すき家（食其家）」に行ってみた
この日、でかけたのは、すき家の「水貝IBC」店。（地下鉄で5駅先と結構、遠いですが、検索で調べると、ここが一番近いので、しょうがありません。）
とりあえず、地下鉄3号線「水貝（しゅいべい）」駅で下車、駅前のツインタワーの下に入っている複合施設の地下にあるようです。
こちらは道路向かい側の風景。この駅、別に何の乗り換えもない普通の駅ですが、駅周辺は都心感あります。
ちなみに、地上に出なくとも、地下鉄のA出口を出て、地下通路をしばらく行くと、左手の方にあります、奥の方には、吉野家も見えます。
到着。早速、入ってみます。
勝手にテーブル席につきます。一人なので、カウンターに誘導されるかなと思ったんですが、そんなこともなかったです。そのあたり、わりと適当のようです。時刻は12：00ちょっと前、すでに一人女性が食べています。
店は、広からず狭からずと言った感じで、こういうテーブル席が6-7つ、あと、カウンターが少々。中国の場合、牛丼屋でも、対面テーブルが基本で、カウンター席は少ないです。
卓上に、メニュー表と紅しょうがの箱など。赤と白というのが、店舗のカラーなんでしょうか。
メニューが置いてあるので眺めてみます。「牛丼」「焼肉丼」「牛肉カレー」「うな丼」「豪華丼」「サイドメニュー」などのジャンルに分かれていて、見やすくまとまとっています。（店内の照明の反射で、一部見えません。すいません。）
それにしても、丼だけでも「招牌牛丼（通常の牛丼）」「温泉蛋牛丼（温泉卵丼）」「韩式包菜牛丼（キムチ丼）」「鱼香茄子牛丼」・・と、いったい何種類あるのかと思うほど。しかも、サイズも「小碗，中碗，特惠碗，大碗，超大碗，巨大碗」と、六段階に分かれていて、めまいがしそうです。
実は、日本のすき家は、自分はこれまで、一回しか利用したことがないので、よくわからないのですが。これでは、店員さんも大変ですね。
ちなみに「丼」という漢字は、そのまま使っていて「じん」と読むようです。井戸の「井（じん）」と全く同じ発音です。なので「牛丼」は「にぅじん」となります。まあ実際は指でさせばいいので、発声する必要はないですが。（ちなみに、吉野家では丼は使用せず「牛肉飯」と表記しています。）
「牛肉カレー」「うな丼」「サイドメニュー」・・・「植物能力丼」？すごいネーミングですね。
手元のボタンを押すと、「ピンポーン」とインターホンがなって、店員が来てくれるようです。まあ、直接、手を上げてもいいわけですが。
とりあえず、牛肉カレーを注文。「辛いのは大丈夫か？」と言われたので、「辛くないの（不辣）にしてくれ。」というと、「もともと辛いので、それはできない。」という。辛さは、あまり調整できないみたいです。
とりあえず待ちます。ふと、横の壁を見てみると、すき家の歴史がずらりと。「1982年、横浜の生麦にて開業」「1999年、ブーム到来、200店舗達成」・・さながら、すき家博物館といったところか。
注文してしばらくして、牛肉カレー登場。少し深めの鉢で、見た目ガッツリ感あります。
前の席で男性四人組が注文を取ってます。店内は、接客と厨房、二人で回しているようです。
こういう系のカレーは、久しぶりに食べた気がします。一応、完食しましたが、いかんせん、少し辛すぎて、胃もたれしそうな予感が・・カレーは好物ですが、年のせいか辛いのは苦手になってきました。
勘定は、食べ終わった後、カウンターに行って行います。特に何も言ってないのに精算完了。客数も少ないし、カウンターが中央にあるので、客が何を食ったのか、見ればだいたい分かるみたいです。
28元（550円）
お昼時で、カウンター席のほうも埋まり始めています。
ちなみに一軒はさんで隣に「吉野家」もありました。昼時なので、出前がひっきりなしに、店の前を行き来しています。
深センの「すき家（食其家）」 過去との比較、インフレ、円安の進行を実感
ちなみに、「すき家（食其家）」開店当時（2018年位？）に、科学館イオンの近くにあった深セン1号店（現在、閉店）に行ったとき、チーズ牛丼（芝士牛丼）（中盛）を頼みましたが、そのときは、20元でした。（以下、当時の科学館店の様子です。）
それが今のメニュー表をみると、同じものが28元ということなので、この5年だけでも、かなり値上がりしていることがわかります。しかも同時に円安も進行していて、当時1元＝16円位だったのが、今1元＝20元弱なので、20元（320円）⇒28元（550円）と、円ベースでみると1.7倍になってしまっているということですね。
深センの「すき家（食其家）」 ロケーション
「すき家（食其家）」は、深センに10店舗ほどありますが、どれも微妙な場所にあって、利用しにくい印象があります。市内から比較的アクセスしやすいのは、以下の店舗でしょうか。
◯水貝店 地下鉄「水貝」駅A出口すぐ（上記で紹介）
◯深圳湾科技生态园店 地下鉄「高新南」駅
◯恒裕·香悦里店・・地下鉄「湾厦」駅
◯缤果空间店 地下鉄「深セン北」駅
◯福强路店 地下鉄「益田」駅すぐ（地下通路沿いにあります）
深センの「すき家（食其家）」 出前にも対応
深センの「すき家（食其家）」は、出前もやっているようです。「美団」などの、出前サイトで、食其家で検索すると、こんな感じで、検索結果がでてくるので、店舗を選びます。（場所によっては、距離的に配達不可。）
店舗を選ぶと、商品がずらずらとできくるので、気に入った商品をクリックして、精算します。
牛肉カレー25.5元。「えっ、店で食べるより安い？」という感じですが、配送費用を加算すると、同じくらいになるのかもしれません。また、初回だけ安いという可能性もあります。（通常、徐々に上がっていく）
牛丼御三家の海外進出について
ちなみに、「すき家」は、中国、東南アジアを中心に、世界各国に200店舗の支店をもっているようで、海外では結構、成功しているようです。
ただ、海外出店は吉野家のほうが早く、吉野家は、国内約1200店にたいし海外約900店で、東南アジア、中国、北米などで多いようです。深センでも、吉野家が10年くらい早く、知名度も「吉野家」のほうが高い気がします。
ちなみに「松屋」は、あまり海外展開は、積極的ではないようです。松屋、いいと思うんだけど、日本に帰ったとき、たまに食べるくらいで、機会がありません。