深センのオススメ「ベ－カリー（面包店）」
深センにも、おしゃれなベーカリー（面包店/みぇんばおでぃえん）を目にする機会が増えてきました。
以下、日本人にも利用できそうなベーカリーについて紹介してみようと思います。
深センのオススメ「ベ－カリー（面包店）」
Bakerz180（烘焙達人） 日系ベーカリー
日系の「Ａ-1ベーカリー」が「Bakerz180（烘焙達人）」というベーカリーを出店しています。
コロッケパン、クリームコロネなど、日本でもおなじみのパンや、しっかりとした生地のパンが、ショーウィンドウに並んでいます。
オススメは｢クルミレーズンパン｣（半分で9元）切ってほしいといえば、その場で細くスライスしてくれます。
また、閉店に近づくにつれて、「买二送一（2個買うと1個タダ）」から「买一送一（1個買うと1個タダ）」のように、どんどん安くなっていくのは、いかにも中国的です。
85度Ｃ 台湾系ベーカリー
近年、中国本土で急速に店舗を拡大中の台湾系ベーカリー。
「本格的な味わいを低価格で」がコンセプト。アンパン、ドーナツなど、日本でもお馴染みのメニューら、お好み焼きパンなどユニークなものまで、ラインナップは多彩。ただ、お味の方は、大味で、時々、がっかりさせられることも。
喫茶も併設しており、24時間営業の店もあるので、夜遅くまで、若い中国人で賑わっています。ちなみに、85度という店名は、コーヒーをいれるときに、美味しくコーヒーを入れられる温度だという由来から来ているとのことです。
それにしても、最近、かなりパンの値段が上がってしまいましたね。ドーナツ5元、くるみレーズンパン 13元、ホットドッグ9元、アンパン8元、・・・
アンパンなんか、4元くらいと思ってましたが、いつのまにはずいぶんと上がってしまいました。価格そのものもそうですが、円安（1元＝20円弱）で、円ベースでみるとかなり高く感じてしまいます。
面包新語（Bread talk） シンガポール系
シンガポール資本のベーカリーチェーン。各種パンとケーキを販売。ここも、地下街に行くと、よく見かけます。
味はそこそこですが、その割には、ここも最近、値段が上がったと感じます。
北海道20元、大巨蛋14元、肉松10元、ドーナツ1個6.5元（130円）など。
可颂坊 （クロワッサン） 深センの老舗ベーカリー
深センに昔からある老舗ベーカリー。
店名は、クロワッサンですが、パンよりもエッグタルトやクッキーなどサイドメニューが美味しい印象です。
ただ、ここもずいぶんと値段が上がりました。エッグタルト1個6元、3個16元。
奈雪の茶
ベーカリーというよりは、カフェに近い感じですが、パンも置いています。コンセプト的には、85℃に近いですが、少しおしゃれ感があります。
ちなみに「奈雪の茶」というなんとなく日系をイメージさせるような店名ですが、もちろん日系ではないです。
近年、政府の指導の影響からか、「奈雪的茶」と書き換えられている店もみかけます。
香港のベーカリー 大陸のパンがまずいとお嘆きの方に
大陸のパンでは、やはり、日本人の味覚に合うものが少ないというのが現実かも知れません。
そんな方は、香港まででかけたとついでに、パンを買うのがいいかも知れません。そういえば、駐在員の方で、香港に行ったあとで、大量にパンの買い出しをして、中国側に戻ってくる人がいましたが、気持ちはわからなくもありません。
山崎面包（YAMAZAKI）
香港まで足を伸ばせば、おなじみの山崎パンもあります。
香港内に、結構、店舗があるので、最寄り駅の近くで探してみるとよいでしょう。イオンの中にも店舗があります。
普通の6枚切り食パンほか、日本の菓子パン、さらには、草大福、みたらし団子、どら焼きなどスイーツアイテムも一通りそろっています。日本国内と比べると、少し物足りなさも感じますが、中国側からやってくると、もはや天国です。
オススメは｢超芳醇｣という食パンですが、たまに売り切れているときもあり、わざわざ電車に乗ってやってきたのに、がっかりします。