広東省にも、冬が近づいてきました。冬はやはり鍋物という感じですが、「火鍋」は、頭数が必要だし、しかも今はコロナ禍。 そんなとき、便利なのが、麻辣烫（まーらーたん）でしょうか。 麻辣烫は辛くてしびれる味（麻辣）のスープの中 … 続きを読む お一人様にピッタリ、中国冬の味覚「麻辣烫（まーらーたん）」