中国の食で欠かせないものといえば、やはり「鍋物」でしょうか。 中国にも「火鍋（ふぉーごぅお）」という、いわゆる中国式しゃぶしゃぶが、街なかのいたるところにあります。日本の鍋に比べると、ダシは濃厚で、具材も何でもありという … 続きを読む 海底捞（はいでぃーらお）で中国式しゃぶしゃぶ「火鍋」を食べる